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  “兵馬未動，糧草先行”。自全市防疫阻擊戰(zhàn)打響以來，昊源公司迅速響應(yīng)，實施封閉管理，員工餐飲保障工作成為公司頭等大事。公司黨委書記、董事長凡殿才要求，把員工食堂作為重要防控環(huán)節(jié)，采取多種措施全方位做好員工的供餐保障，助力打贏疫情防控阻擊戰(zhàn)。

  及時傳達防控要求，精準摸排人員信息。食堂負責人要及時在食堂工作微信群傳達公司疫情防控工作要求，做好食堂疫情防控及服務(wù)工作。對各餐廳包括外包餐廳所有員工信息精準摸排，落實供應(yīng)商人員管控，對每一位員工進行反復排查，及時掌握其身體狀況、居住地址及與疫情高發(fā)地區(qū)人員接觸等情況，做到實時動態(tài)管理，并積極配合公司做好相關(guān)數(shù)據(jù)報送和信息傳達。

  科學調(diào)整供餐模式，全方位保障餐飲安全。食堂負責人要科學安排每日菜譜，保證員工用餐質(zhì)量，爭取做到菜品豐富、飲食安全；根據(jù)每日進餐人數(shù)，合理安排用餐數(shù)量，盡量做到不剩菜、不剩飯；采用“預(yù)報人數(shù)、分單位取餐、分散就餐”的用餐方式，有效避免人員聚集，降低交叉感染風險，保障員工能吃上放心安全的餐食。

  做好食堂安全防護，全方位嚴把防控關(guān)。要嚴格執(zhí)行晨檢制度，食堂負責人每天對食堂人員嚴格進行體溫檢測、問詢及口罩衣帽穿戴檢查，全面掌握在崗員工的身體健康狀況和動向，確保每一名員工安全上崗。加強對食堂的消殺工作，每天多次對食堂內(nèi)外進行消毒噴灑，不放過任何一處角落。嚴格執(zhí)行操作間餐廚具的清洗消毒、食品安全檢查等規(guī)范操作，并嚴格按要求記錄。

  做好食堂物資采購工作，確保物資供應(yīng)和安全。疫情防控期間，公司高度重視食材采購儲備工作，一方面審核供貨商資質(zhì)，協(xié)商建立固定的供貨渠道，嚴格落實食品采購進貨查驗，確保來源正規(guī)、安全。另一方面要求供應(yīng)商配送人員要佩戴口罩，做好個人防護，同時保證運輸車輛定時消毒、干凈整潔，在交接貨物前先行檢查健康碼、測量體溫。全力維護公司食堂正常的秩序和穩(wěn)定。

  戰(zhàn)“疫”當前，保障不停！昊源公司持續(xù)優(yōu)化就餐服務(wù)保障和疫情防控工作，進一步加強監(jiān)督管理，筑牢食堂安全“防火墻”，確保疫情期間的供餐保障與安全。