蔬菜栽培中，底肥的使用非常重要。而生產(chǎn)中，又存在很多因為底肥使偏造成的問題，如何通過測土進行調(diào)整呢？
底肥的搭配是養(yǎng)土前提
首先，有機肥的施用量要足。據(jù)了解，超量使用有機肥僅僅是個別現(xiàn)象，大多數(shù)棚戶有機肥的用量普遍不足。資料顯示，一畝蔬菜消耗的有機質(zhì)約為2000公斤，所以施用足夠的量才能將消耗的有機質(zhì)補上。一般建議每畝有機肥的用量要達到萬斤左右，可選擇優(yōu)質(zhì)的禽畜糞肥、稻殼糞、優(yōu)質(zhì)秸稈等，當然也可以采取優(yōu)質(zhì)商品有機肥混合使用的辦法。
其次，加入適量的化學肥料和生物菌肥。為了保證底肥能充足的供應(yīng)蔬菜整個生育期生長的營養(yǎng)，底肥中常采取有機肥混加化學肥料的方法。通常把所需磷肥的100%、鉀肥的20%-50%、氮肥的30%-50%混入有機肥中一并施入?；实挠昧恳鶕?jù)所使用有機肥的質(zhì)量和數(shù)量做相應(yīng)的調(diào)整。底肥中混加生物菌肥一方面可更好地改良土壤，提高養(yǎng)分的吸收利用率；另一方面生物菌肥可起到以菌抑菌預防根部病害以及重茬危害的效果。
再次，使用有效的中微量元素。通常情況下，底肥中需要施入的微量元素為鈣肥、硼肥以及鐵鋅肥料等。在施用中微肥的時候需要注意，要購買使用有效的肥料產(chǎn)品。曾有菜農(nóng)發(fā)現(xiàn)，雖然施用了足量的鈣肥，但進行了正規(guī)的土壤檢測以后發(fā)現(xiàn)鈣含量竟然不足，這說明了所使用的鈣肥是沒有任何效果的假肥料。
另外，施用方式要變化。首先，底肥要深施。一般旋耕機翻地深度在20厘米左右，往往會造成地表養(yǎng)分富集的情況。蔬菜根系都有向肥性，在定植以后根系會隨著肥料擴展延伸，大量根系集中于土壤20厘米左右，既影響蔬菜長勢，也會降低植株的抗性，進入冬季的時候很容易受到低溫傷害。記者在采訪時發(fā)現(xiàn)，如果肥料在地表過于集中，像黃瓜等根系會盤旋生長，而不是垂直向下深扎。其次，在底肥量少時可采取溝施、畦施等方式，而底肥用量大時一定要全棚深翻。
底肥使偏后 測土早調(diào)整
冬春季節(jié)換茬時間最長為10天，很多菜農(nóng)都是在施好了底肥的情況下測土，雖然這樣不能直接反映上茬土壤的養(yǎng)分狀況，但我們?nèi)钥梢愿鶕?jù)檢測結(jié)果來判斷春茬蔬菜定植以后會出現(xiàn)哪些情況，也可以據(jù)此對蔬菜施肥進行調(diào)整。
山東省青州市菜農(nóng)孫師傅在換茬后對棚內(nèi)土壤進行土壤檢測，檢測結(jié)果顯示，土壤水解氮、速效鉀、土壤氯離子和鈉離子均超標，其中土壤水解氮為458mg/kg，超標嚴重。因而土壤鹽分結(jié)果達到了4.17g/kg，理論上已經(jīng)不適宜蔬菜生長。土壤有機質(zhì)為18.60g/kg，還未達到蔬菜適宜的20.0g/kg的適宜范圍。
從檢測結(jié)果中不難看出，孫師傅在底肥中化學肥料的施用超量，而有機肥用量較少，且化學肥料中以高氮、高鉀肥為主，這是導致土壤全鹽含量超標的重要因素。那么這種土壤狀況會導致有機質(zhì)不足，團粒結(jié)構(gòu)的形成、微生物的生存將受影響，土壤理化性狀變惡劣，養(yǎng)分轉(zhuǎn)化緩慢。對惡劣天氣、澆水等導致的地溫驟降的緩沖能力下降。
那么在底肥中化肥施用過量或使偏的情況下如何來調(diào)整施肥呢？
首先，在定植之前最好灌一次水。利用氮、鉀相對易流失的特點將其帶入深層土壤，一方面這樣可以防止氮肥進入空氣造成浪費，另一方面防止大量養(yǎng)分集中在20厘米左右的土層中造成鹽漬化，影響根系下扎。還能稀釋土壤中濃度較高的鹽溶液。在開花坐果期之前最好不要再使用任何類型的氮、鉀肥。
其次，蔬菜生長前期，可溝施或沖施有機質(zhì)含量高氮含量相對低的有機肥。補充土壤缺乏的有機質(zhì)，促進團粒結(jié)構(gòu)的形成。在進入開花結(jié)果期以后，根據(jù)植株的長勢，適量增加平衡型水溶肥的用量。進入結(jié)果盛期后，植株既要維持營養(yǎng)生長，又要滿足膨果需求，可適量追施高氮高鉀的水溶性肥料。
另外，當?shù)赝寥蓝酁閴A性土壤，土壤中硼、鋅、鐵可能不足，應(yīng)從定植緩苗以后就開始噴含有鋅、鐵、硼的全營養(yǎng)葉面肥。
還有：這10種肥料大棚蔬菜不能使用！
1大棚蔬菜不要大量施用沒有腐熟的餅肥
因為餅肥的碳氮比小、分解快，局部容易產(chǎn)生高溫和高濃度的氨和有機酸，容易燒根。應(yīng)該將餅肥打碎，用人糞、尿浸泡3周左右，高溫發(fā)酵以后再使用。
2冬季在蔬菜大棚里不要施用硫銨，禁止施用碳銨
硫銨是生理酸性肥料，施用后會增加土壤的酸性，破壞土壤結(jié)構(gòu)。碳銨施用后揮發(fā)出大量氨氣，對蔬菜生長不利。
3蔬菜大棚不要施用含氯的化肥
氯離子能降低蔬菜的淀粉和糖含量，使蔬菜品質(zhì)變壞，產(chǎn)量降低，而且氯離子殘留在土壤中，能導致土壤酸化，容易造成土壤脫鈣。
4大棚蔬菜不要在干旱條件下施肥
蔬菜是喜水的作物，在土壤干旱時施肥，不但肥效不能充分發(fā)揮，而且會使土壤溶液濃度驟然升高，容易使蔬菜燒根。因此，蔬菜施肥要與灌水相結(jié)合，要開溝施肥，把肥料埋嚴實以后再灌水，或順水追肥。
5冬季在蔬菜大棚里不要多施用磷酸二銨
蔬菜需要大量的氮和鉀，需要磷比較少。另外要注意：磷酸二銨不要與草木灰等堿性肥料混合施用，以免引起氨的揮發(fā)，造成氨害。
6蔬菜大棚里不適宜在后期追施鉀肥
蔬菜一般在開花前后需要鉀肥比較多，以后逐漸減少。
7蔬菜大棚里不適宜分散施用磷肥
磷容易被土壤吸收固化，失去肥效。因此，磷肥適合作基肥或在蔬菜前期集中施于根系密集的土層中。
8冬季在蔬菜大棚里不適宜多施用磷肥、鋅肥
蔬菜缺鋅時可以用0.05%-0.2%硫酸鋅溶液在葉面噴施。
9注意不要將鐵肥施入土壤中
因為鐵很容易被土壤固定轉(zhuǎn)化成難溶性化合物而失去肥效。鐵在葉片上不易流動，應(yīng)該采用葉面噴施，可以用0.1%-0.3%的硫酸亞鐵溶液均勻噴施在蔬菜葉面上。
10冬季在蔬菜大棚里不要將稀土微肥直接施入土壤中 可以用0.05%-0.07%的稀土微肥溶液在蔬菜葉面上噴施，每畝噴施50-60公斤溶液就可以了。
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